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2011-08-04T07:50:00+02:00

Sorbete de Fambruesa

Publicado por amigurumis4you

Hola a todos, como estáis hace tiempo que la abuela consejera está muy gandula y no ha preparado ninguna receta para deleitarnos, a y la sección de los  consejos olvidada, pero hoy está como una máquina por eso aprovecharemos y le sacaremos todo lo que tiene en ésa cabeza,

 

 

Hoy nos comenta que preparará un sorbete de frambuesas, dado que es la época.

 

 

 

Ingredientes:   para cuatro personas si sois más el doble ( 8 )

 

1/2 kg de  Frambuesas frescas

2 cucharadas soperas de zumo de limón

2 cucharadas de cointreau

1kg. de azúcar

1 litro de agua

 

 

 

Empezamos, todos preparados,,,,

 

 

 

Herviremos el agua con el azúcar a fuego fuerte sin dejar de remover durante 1 minuto hasta obtener un almíbar.

Lavar las frambuesas y triturárlas en el minipimer. Pasar por el chino.

Mezclar las frambuesas con el almíbar, el cointreau y el zumo de limón.

Poner el sorberte en un bol y meter en el congelador durante 5 horas, removiendo de ves en cuando para evitar que el hielo forme cristales.

Servir en bolas acompañado de alguna pasta de hojaldre.

 

Consejo de la abuela, que dice que ya que ha recitado la receta no se va al consejero.

 

Me dice que para que el sorbete esté a punto, sacarlo 10 minutos antes de servir.

 

 

 

Bueno espero lo hagáis y ya me diréis, si algún día queréis.

 

Tenemos un público abuela un poco soso, jajaajaj. bueno lo importante es que os guste.

hasta la próxima.

 

 

 

 

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